Помидоры на зиму со свеклой: получаются очень сочными и ароматными

2 минуты
5,4 т.
Помидоры на зиму со свеклой: получаются очень сочными и ароматными

Именно в августе хозяйки активно консервируют помидоры. Продукт совмещают с разнообразными овощами. На такой случай идеально подойдет свекла –  она придает сочности, сохраняет насыщенный красный цвет и целостность помидоров.

Идея приготовления помидоров на зиму со свеклой опубликована на странице фудблогера Анны с ником annet_days в Instagram. Кроме свеклы в рецепте есть яблоко, чеснок, лук, а также разнообразные специи.

Помидоры на зиму со свеклой: получаются очень сочными и ароматными

Технология приготовления помидоров:

Видео дня

1. В каждую банку положить по 3 тонких кусочка яблока, свеклы и лука, чеснок, несколько кусочков корня хрена, веточки петрушки, хрена, зонтик укропа, листочки вишни или смородины, несколько горошинок перца, лавровый лист.

2. Заполнить помидорами и залить 20 минут кипятком.

Помидоры для консервирования

Ингредиенты для маринада:

  • вода – 3 л
  • сахар – 12 ст.л.
  • соль – 3 ст.л.
  • уксус 9% – 160 г
Свекла для консервирования

Способ приготовления:

1. Слить воду из банок в кастрюлю для маринада, долить еще воды, чтобы получилось 3 литра.

Лук для консервирования

2. Добавить сахар, соль и довести до кипения.

Яблоки для консервирования

3. Выключить и добавить уксус.

Чеснок для консервирования

4. Разлить горячий маринад по банкам, закрутить, перевернуть крышкой вниз и закутать на сутки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты