Майонезный салат с куриным филе "Рваная курица": как приготовить блюдо по-новому
Куриное филе – частый гость в салатах, который делает блюда более сытными и питательными. Один из таких салатов – салат с интересным названием "Рваная курица". Его особенность в том, что куриное филе не режут привычным способом, а рвут на волокна. Идеально дополняют блюдо яичные блины – неповторимый и пикантный вкус гарантированно.
Фудблогер Таня Шеремет (tania_sheremet) на своей странице в Instagram поделилась рецептом салата с интересным названием "Рваная курица".
Ингредиенты:
-
куриное филе – 500 г
-
шампиньоны – 300 г
-
яйца – 3 шт
-
лук – 1 шт
-
петрушка – 20 г
-
чеснок – 3 зубчика
-
майонез – 200 г+2 ст. л. для блинов
-
перец, соль
-
подсолнечное масло
Способ приготовления:
1. Филе отварить.
2. Грибы порезать и жарить до полного испарения жидкости.
3. Добавить к грибам масло, порезанный лук, соль и перец. Жарить до готовности.
4. Для блинчиков взбить яйца с майонезом, солью и перцем. Пожарить тонкие блины.
5. Филе разделить на волокна. Смешать с грибами.
6. Готовые блины порезать соломкой. Добавить в салат.
7. Порезать петрушку и добавить в салат.
8. Смешать майонез с измельченным чесноком. Заправить салат.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: