Самый простой салат из свеклы на зиму: можно добавлять в борщ и "Шубу"

1 минута
28,4 т.
Самый простой салат из свеклы на зиму: можно добавлять в борщ и 'Шубу'

Салат из свеклы на зиму – очень простой, быстрый, доступный и бюджетный. Консервированный овощ в таком виде очень удобно добавлять в борщ или всеми любимый салат "Шубу". А еще – есть как полноценную закуску с хлебом.

Рецепт простейшего салата из свеклы на зиму был опубликован в одном из кулинарных блогов "Канал Во! Простые Рецепты" в YouTube.

Рецепт салата из свеклы на зиму

Ингредиенты:

  • свекла – 3 кг
  • лук – 1 кг
  • растительное масло – 250 мл
  • сахар – 150 г
  • соль – 1-1,5 ст. л. (по вкусу)
Видео дня
  • молотый черный перец – 0,5-1 ч. л. (по вкусу)
  • молотая паприка – 1 ч. л.
  • уксус 9% – 150 мл
Отварная свекла для салата

Способ приготовления:

1. Начнем со свеклы. Ее нужно отварить до готовности, после чего очистить от кожуры и натереть на терке для моркови по-корейски.

2. Лук нарезать кубиками и поджарить до прозрачности и золотистого цвета, добавляя 250 мл масла.

Салат из свеклы

3. Свеклу, лук, сахар, соль, перец и паприку насыпать в глубокую кастрюлю. Поставить на огонь. Тушить на среднем огне 20 минут.

4. Через 20 минут можно добавить еще немного соли по вкусу, а также уксус. Перемешать и тушить еще 10 минут.

Салат из свеклы на зиму в банках

5. Горячий салат выложить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками. Накрыть банки и оставить до полного охлаждения.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты