Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

2 минуты
16,0 т.
Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

Из сезонных овощей можно приготовить не только легкие закуски, но и очень сытные блюда. К примеру, кабачковую запеканку с твердым сыром, которую вы сможете сделать за считаные минуты. Для такого блюда вам даже не понадобится мясо.

Видео дня

Идея приготовления сытной кабачковой запеканки для обеда опубликована на странице фудблогера Юлии Сенич (yuliia.senych) в Instagram. Натертые овощи нужно хорошо отжать.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • мука – 3 ст. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • масло – 50 мл
  • твердый сыр – 200 г
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

1. Кабачок, картофель и морковь натереть на большой терке и выжать лишнюю жидкость.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

2. Соединить в глубокой посуде вместе с измельченным луком.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

3. Добавить яйца, муку, соль и натертый сыр.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

4. В конце добавить разрыхлитель и масло.

5. Хорошо перемешать.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

6. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

7. Отправить запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 45-55 минут.

8. По желанию сверху посыпаем сыром.

Сытная кабачковая запеканка с сыром для обеда: готовится элементарно

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты