Топ-5 лучших салатов под водку

13,8 т.
Топ-5 лучших салатов под водку

Соленый огурчик и селедочка. Грибочки и колбаска. Лимончик и сало. Украинская алкогольная традиция давно сформировала перечень продуктов, которыми в нашей стране любят закусывать водку. Каждый из этих продуктов хорош в качестве закуски даже в сольном исполнении. А если их еще и грамотно скомпоновать – любое застолье можно превратить в настоящий "праздник живота".

OBOZREVATEL и компания "Алкогольно-безалкогольный комбинат Днепр" подготовили несколько идей салатов, которые оптимально дополнят водку "Петриковская", приготовленную в соответствии с лучшими украинскими водочными традициями. И скрасят не только вечер, но последующее утро.

Салат 1: порционный с грибами, огурчиком и зеленым горошком

Это блюдо станет прекрасной закуской к водке "Петриковская". При этом приготовить его можно максимально просто и быстро.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

Видео дня
  • Огурцы соленые — 3-4 шт.

  • Шампиньоны маринованные — 300 г

  • Зеленый горошек — 1 банка

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Яйца — 3-4 шт

  • Пучок укропа

  • Перец черный молотый — по вкусу

  • Сметана — 2/3 стакана

Сваренные вкрутую яйца нарубите ножом или натрите на крупной терке. Грибы нарежьте пластинками, огурцы – кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

В порционную посуду (можно взять широкие невысокие стаканы) выложите слоями подготовленные продукты в такой последовательности: горошек, яйца, огурцы, грибы, укроп, лук. Сверху положите 1-2 столовых ложки сметаны, смешанной с черным молотым перцем. Охладите – и подавайте.

Салат 2: с сельдью и горчицей

Подготовка к приготовлению займет у вас 10 минут, собственно приготовление – около 20 минут.

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Горчица - 0.5 ч. л.

  • Картофель - 2 шт.

  • Лук белый - 1 шт.

  • Майонез - 2 ст. л.

  • Салат "Айсберг" - 0.5 шт.

  • Сельдь солёная - 2 шт.

  • Семечки подсолнуха чищенные - 20 г

Картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками. Половинку кочана салата "Айсберг" измельчите, лук нарежьте полукольцами, а сельдь - полосками. Все эти ингредиенты смешайте, добавьте семечки. Заправьте салат майонезом и горчицей, украсьте зеленью. Не солите.

Салат 3: с колбаской и сухариками

Быстрый салат из привычных продуктов – отличная закуска под водку "Петриковская". Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза

  • Помидоры

  • Майонез

  • Соль

  • Перец

  • Сухарики к пиву

  • Копченая колбаса

  • Лук

Колбасу нарежьте соломкой, а помидоры – кубиками. С кукурузы слейте жидкость и добавьте к колбасе и помидорам. Туда же поместите мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите салат по вкусу. Перед подачей на стол добавьте сухарики к пиву и заправьте майонезом.

Салат 4: с капустой, сервелатом и горошком

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек – 1 банка

  • Майонез – около 100 г

  • Сервелат – 250 г

  • Капуста белокачанная – 0,5 кг

  • Пучок зелени (укропа, петрушки или шпината)

  • Перец черный молотый – по вкусу.

Капусту мелко нашинкуйте. Колбасу нарежьте мелкими брусочками. Зелень измельчите. Все ингредиенты смешайте, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом (можно смешать его со сметаной).

Салат 5: с окороком и йогуртом

Ингредиенты:

  • Йогурт - 100 г

  • Окорок - 100 г

  • Яйцо куриное - 2 шт

  • Лук-порей - 1 шт

  • Огурец - 1 шт

  • Морковь по-корейски - 100 г

Окорок (либо любое другое мясо, которое вы любите) и очищенный от кожуры свежий огурец нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами. Каждое яйцо разболтайте вилкой, присолите и на сухой сковороде быстро поджарьте яичный "блинчик" (яйца, приготовленные таким способом, можно использовать и в других салатах, вместо традиционных сваренных вкрутую). Охлажденные "блинчики" нарежьте такой же соломкой, как и окорок. К приготовленным ингредиентам добавьте морковку. Аккуратно перемешайте с йогуртом (можно взять вместо него майонез). При желании украсьте зеленым луком.

Сейчас мы готовим

Все рецепты