В чем запечь куриное филе, чтобы оно было сочным: делимся технологией

Куриное мясо считается одним из самых диетических, поэтому во время приготовления оно может получиться несколько сухим. Особенно при запекании – продукт просто засушивается. Поэтому чтобы такого не случилось и блюдо получилось мягким и сочным – нужно сделать правильный маринад.

Видео дня

Идея приготовления сочного куриного филе опубликована на странице блоггера Дианы Вергелис (diana.vergeliss) в Instagram.

Ингредиенты:

• филе курицы – 2 шт

• соль – 0,5 ч.л

• перец по вкусу

• сахар – 1 ч.л. без горки

• паприка – 1 ч.л.

• копченая паприка – 1 ч.л.

• чеснок сушеный – 0,5 ч.л или 2 зубчика свежего натертого

• соевый соус – 2 ст.л.

• масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. На филейке сделать разрез. Это для того, чтобы маринад хорошо пропитался.

2. Смешать ингредиенты для маринада.

3. Смазать им мясо.

4. Оставить на 5-10 минут.

5. Разогреть духовку до 200 градусов.

6. Поставить филе и готовить 20-25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареная курица в соусе терриак

• Тушеная курица с фасолью

• Курица в рукаве кусочками