В чем запечь куриное филе, чтобы оно было сочным: делимся технологией
Куриное мясо считается одним из самых диетических, поэтому во время приготовления оно может получиться несколько сухим. Особенно при запекании – продукт просто засушивается. Поэтому чтобы такого не случилось и блюдо получилось мягким и сочным – нужно сделать правильный маринад.
Идея приготовления сочного куриного филе опубликована на странице блоггера Дианы Вергелис (diana.vergeliss) в Instagram.
Ингредиенты:
филе курицы – 2 шт
соль – 0,5 ч.л
перец по вкусу
сахар – 1 ч.л. без горки
паприка – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
чеснок сушеный – 0,5 ч.л или 2 зубчика свежего натертого
соевый соус – 2 ст.л.
масло – 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. На филейке сделать разрез. Это для того, чтобы маринад хорошо пропитался.
2. Смешать ингредиенты для маринада.
3. Смазать им мясо.
4. Оставить на 5-10 минут.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. Поставить филе и готовить 20-25 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: