Видео дня
Вишневое варенье по бабушкиному рецепту: ягода остается целой и держит форму
Вишневое варенье, приготовленное таким способом, действительно возвращает в детство. Именно так когда-то готовили наши бабушки. И, откровенно говоря, этот вкус сложно забыть и с чем сравнить. Вишня в заготовке хорошо держит форму, а само варенье получается густым, имеет красивый цвет, незабываемый вкус и безупречный аромат.
Рецепт густого вишневого варенья без косточек был опубликован в одном из кулинарных каналов Youtube. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
вишни – 1 кг
сахар – 600 г
Способ приготовления:
1. Вишни помыть и очистить от косточек.
2. Засыпать вишни сахаром. Накрыть емкость крышкой и оставить на ночь при комнатной температуре.
3. С утра перемешать вишни, поставить на огонь и варить 5 минут с момента закипания. Убрать из огня и оставить до полного охлаждения.
4. Варить вишни таким образом еще 2 раза. После того, как сварили вишни в третий раз, оставить ягоды на ночь.
5. Утром проварить вишни 1 минуту.
6. Разлить варенье в стерильные банки. Герметически закрыть и перевернуть банки вверх дном.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: