Варенье из черешни

Ароматное варенье из черешни любят многие. В нашем рецепте мы расскажем, как сварить нежное варенье с целыми ягодами. В результате у вас получится красивое, насыщенного цвета, аппетитное и очень вкусное варенье. Если вы будете использовать ягоды желтого цвета, то варенье будет прозрачно-янтарным. Лимонная кислота придаст необходимую кислинку вкусу. Мы детально описали каждый шаг приготовления. Просто выполняйте все советы и наслаждайтесь результатом.

Ингредиенты

Черешня1 кг
Сахар1 кг
Лимонная кислота0,5-1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Черешню требуется промыть, перебрать и удалить черешки.

cook step
2

Далее необходимо убрать косточку. Способ можно использовать на ваше усмотрение. Очищенную ягоду складываем в отдельную посуду.

cook step
3

Теперь следует пересыпать черешню сахаром и перемешать. Используйте силиконовую лопатку, чтобы не повредить ягоды. Оставляем черешню на 2-3 часа, но лучше на ночь.

cook step
4

Ягода отдала сок, сахар растаял и теперь можно приступать к варке. Ставим на огонь и ждем, пока закипит.

cook step
5

Кладем лимонную кислоту, перемешиваем. Даем прокипеть 10-15 минут. Если варите из красной ягоды, то дольше нельзя, иначе варенье будет просто черным.

cook step
6

Пену обязательно следует снять в конце приготовления. Варенье помешиваем, чтобы не пригорало.

cook step
7

Теперь варенье можно подавать на стол к чаю или закрывать в банки.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты