![Каннеллони по-итальянски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/23/screenshot125.png?size=636x424)
Сегодня мы приготовим блюдо, которое понравится всем гурманам и любителям итальянской кухни. Мы приготовим каннеллони. Они выйдут сытными, ароматными и очень сочными благодаря овощам и мясу, которые мы используем для начинки.
Ингредиенты
Каннеллони24 шт. |
Сыр "Пармезан"50 г |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Помидоры1 шт. |
Мясной фарш500 г |
СпецииПо вкусу |
Подсолнечное маслоДля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot128.png)
На первом этапе нужно подготовить все овощи. В частности, чистим морковь и лук. Морковь натираем на мелкой терке, а лук измельчаем ножом на маленькие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot217.png)
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда сначала лук, а затем морковь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot316.png)
Немного обжариваем овощи, а потом сюда добавляем мясной фарш. Все тщательно перемешиваем и готовим примерно 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot415.png)
После этого начинку солим и перчим. Опять все перемешиваем и слегка охлаждаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot515.png)
На следующем этапе наполняем каннеллони мясной начинкой. Делаем это аккуратно, не спеша. Фаршированные каннеллони отправляем в формочку для запекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot614.png)
Далее моем помидор. Натираем его на крупной терке и отправляем в формочку с каннеллони. Разравниваем томатное пюре по всей поверхности каннеллони.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot814.png)
После этого каннеллони посыпаем солью и любимыми специями. Также используем натертый «Пармезан».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot716.png)
Накрываем формочку фольгой и отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot129.png)
Каннеллони готовы. Выкладываем их на тарелку, декорируем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!