Каннеллоні по-італійськи

Сьогодні ми приготуємо страву, яка сподобається всім гурманам і любителям італійської кухні. Ми приготуємо каннеллоні. Вони вийдуть ситними, ароматними та надзвичайно соковитими завдяки овочам та м'ясу, які ми використаємо для начинки.

Інгредієнти

Каннеллоні24 шт.
Сир "Пармезан"50 г.
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Помідори1 шт.
М'ясний фарш500 г
СпеціїЗа смаком
Соняшникова оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі потрібно підготувати всі овочі. Зокрема, чистимо моркву та цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем на маленькі кубики.

cook step
2

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди спочатку цибулю, а потім моркву.

cook step
3

Трішки обсмажуємо овочі, а потім сюди додаємо м'ясний фарш. Усе ретельно перемішуємо і готуємо приблизно 5 хвилин.

cook step
4

Після цього начинку солимо та перчимо. Знову все перемішуємо і злегка охолоджуємо.

cook step
5

На наступному етапі наповнюємо каннеллоні м'ясною начинкою. Робимо це акуратно, не поспішаючи. Фаршировані каннеллоні відправляємо у формочку для запікання.

cook step
6

Далі миємо помідор. Натираємо його на великій тертці та відправляємо у формочку з каннеллоні. Розрівнюємо томатне пюре по всій поверхні каннеллоні.

cook step
7

Після цього каннеллоні посипаємо сіллю та улюбленими спеціями. Також використовуємо натертий «Пармезан».

cook step
8

Накриваємо формочку фольгою і відправляємо страву у розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.

cook step
9

Каннеллоні готові. Викладаємо їх на тарілку, декоруємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти