Канелоні по-італійськи

На першому етапі потрібно підготувати всі овочі. Зокрема, чистимо моркву та цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем на маленькі кубики.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди спочатку цибулю, а потім моркву.

Трішки обсмажуємо овочі, а потім сюди додаємо м'ясний фарш. Усе ретельно перемішуємо і готуємо приблизно 5 хвилин.

Після цього начинку солимо та перчимо. Знову все перемішуємо і злегка охолоджуємо.

На наступному етапі наповнюємо канелоні м'ясною начинкою. Робимо це акуратно, не поспішаючи. Фаршировані канелоні відправляємо у формочку для запікання.

Далі миємо помідор. Натираємо його на великій тертці та відправляємо у формочку з канелоні. Розрівнюємо томатне пюре по всій поверхні канелоні.

Після цього канелоні посипаємо сіллю та улюбленими спеціями. Також використовуємо натертий «Пармезан».

Накриваємо формочку фольгою і відправляємо страву у розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.

Канелоні готові. Викладаємо їх на тарілку, декоруємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!