Каннеллони в мультиварке
Каннеллони – блюдо итальянской кухни, которое благодаря своей популярности во всем мире получило множество способов приготовления. Приготовив каннеллони в мультиварке, вы получите равномерно приготовленное блюдо.
Видео
Ингредиенты
Каннеллони 1 упаковка (250 г)
Мясной фарш 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Томатная паста 3 ст. л.
Сыр твердый 150 г
Масло сливочное 50 г
Пшеничная мука 2 ст. л.
Молоко 750 мл
Растительное масло Для жарки
Соль По вкусу
Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
Зелень По желанию
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление
1
2
3
Овощи чистим. Лук и чеснок измельчаем.
Морковь натираем на терке, болгарский перец нарезаем кубиками.
На дно мультиварки наливаем растительное масло (чтоб оно полностью покрыло дно) и разогреваем его.
4
5
6
В горячее масло всыпаем измельченные овощи и обжариваем их 5 минут.
Когда овощи поджарятся, всыпаем мясной фарш и, перемешав, готовим содержимое мультиварки 15 минут. По желанию в начинку можно добавить вашу любимую зелень.
Смесь овощей и фарша солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
7
8
9
Добавив 3 ст. ложки томатной пасты, тщательно перемешиваем ингредиенты и заканчиваем приготовление. Начинка готова.
В мультиварке включаем режим «Жарка». Добавляем 50 г сливочного масла и растапливаем его.
Всыпаем 2 ст. ложки муки и перемешиваем ингредиенты до полного соединения.
10
11
12
Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем 750 мл молока.
В кипящее молоко добавляем соль и мускатный орех по вкусу. Перемешиваем и готовим 15 минут.
Фаршируем готовой начинкой каннеллони и выкладываем их в мультиварку.
13
14
15
Выложив первый слой, поливаем его половиной приготовленного нами соуса и посыпаем 75 г натертого сыра.
Со вторым слоем поступаем так же: на посыпанный сыром первый слой выкладываем второй слой каннеллони, заливаем оставшимся соусом и посыпаем остатками сыра. Готовим блюдо на режиме «крупа» 40 минут.
Наши каннеллони готовы. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
