Каннеллони в мультиварке

Каннеллони – блюдо итальянской кухни, которое благодаря своей популярности во всем мире получило множество способов приготовления. Приготовив каннеллони в мультиварке, вы получите равномерно приготовленное блюдо.

Ингредиенты

Каннеллони1 упаковка (250 г)
Мясной фарш500 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Чеснок2 зубка
Томатная паста3 ст. л.
Сыр твердый150 г
Масло сливочное50 г
Пшеничная мука2 ст. л.
Молоко750 мл
Растительное маслоДля жарки
СольПо вкусу
Мускатный орех молотый1/4 ч. л.
ЗеленьПо желанию
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Овощи чистим. Лук и чеснок измельчаем.

cook step
2

Морковь натираем на терке, болгарский перец нарезаем кубиками.

cook step
3

На дно мультиварки наливаем растительное масло (чтоб оно полностью покрыло дно) и разогреваем его.

cook step
4

В горячее масло всыпаем измельченные овощи и обжариваем их 5 минут.

cook step
5

Когда овощи поджарятся, всыпаем мясной фарш и, перемешав, готовим содержимое мультиварки 15 минут. По желанию в начинку можно добавить вашу любимую зелень.

cook step
6

Смесь овощей и фарша солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

cook step
7

Добавив 3 ст. ложки томатной пасты, тщательно перемешиваем ингредиенты и заканчиваем приготовление. Начинка готова.

cook step
8

В мультиварке включаем режим «Жарка». Добавляем 50 г сливочного масла и растапливаем его.

cook step
9

Всыпаем 2 ст. ложки муки и перемешиваем ингредиенты до полного соединения.

cook step
10

Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем 750 мл молока.

cook step
11

В кипящее молоко добавляем соль и мускатный орех по вкусу. Перемешиваем и готовим 15 минут.

cook step
12

Фаршируем готовой начинкой каннеллони и выкладываем их в мультиварку.

cook step
13

Выложив первый слой, поливаем его половиной приготовленного нами соуса и посыпаем 75 г натертого сыра.

cook step
14

Со вторым слоем поступаем так же: на посыпанный сыром первый слой выкладываем второй слой каннеллони, заливаем оставшимся соусом и посыпаем остатками сыра. Готовим блюдо на режиме «крупа» 40 минут.

cook step
15

Наши каннеллони готовы. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты