Основные блюдаКаннеллони

Каннеллони в мультиварке

6
90
4.5
Марина ПетрушенкоВсе рецепты повара
Каннеллони в мультиварке

Каннеллони – блюдо итальянской кухни, которое благодаря своей популярности во всем мире получило множество способов приготовления. Приготовив каннеллони в мультиварке, вы получите равномерно приготовленное блюдо.

Ингредиенты

Каннеллони1 упаковка (250 г)
Мясной фарш500 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Чеснок2 зубка
Томатная паста3 ст. л.
Сыр твердый150 г
Масло сливочное50 г
Пшеничная мука2 ст. л.
Молоко750 мл
Растительное маслоДля жарки
СольПо вкусу
Мускатный орех молотый1/4 ч. л.
ЗеленьПо желанию
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Овощи чистим. Лук и чеснок измельчаем.

cook step
2

Морковь натираем на терке, болгарский перец нарезаем кубиками.

cook step
3

На дно мультиварки наливаем растительное масло (чтоб оно полностью покрыло дно) и разогреваем его.

cook step
4

В горячее масло всыпаем измельченные овощи и обжариваем их 5 минут.

cook step
5

Когда овощи поджарятся, всыпаем мясной фарш и, перемешав, готовим содержимое мультиварки 15 минут. По желанию в начинку можно добавить вашу любимую зелень.

cook step
6

Смесь овощей и фарша солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

cook step
7

Добавив 3 ст. ложки томатной пасты, тщательно перемешиваем ингредиенты и заканчиваем приготовление. Начинка готова.

cook step
8

В мультиварке включаем режим «жарка». Добавляем 50 г сливочного масла и растапливаем его.

cook step
9

Всыпаем 2 ст. ложки муки и перемешиваем ингредиенты до полного соединения.

cook step
10

Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем 750 мл молока.

cook step
11

В кипящее молоко добавляем соль и мускатный орех по вкусу. Перемешиваем и готовим 15 минут.

cook step
12

Фаршируем готовой начинкой каннеллони и выкладываем их в мультиварку.

cook step
13

Выложив первый слой, поливаем его половиной приготовленного нами соуса и посыпаем 75 г натертого сыра.

cook step
14

Со вторым слоем поступаем также: на посыпанный сыром первый слой выкладываем второй слой каннеллони, заливаем оставшимся соусом и посыпаем остатками сыра. Готовим блюдо на режиме «крупа» 40 минут.

cook step
15

Наши каннеллони готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты