Основные блюдаКаннеллони

Каннеллони с грибами

4
90
Елена Мировая кухня
Елена Мировая кухня
Елена Мировая кухняВсе рецепты повара
Каннеллони с грибами

Никогда еще приготовление настоящего итальянского блюда не было таким простым. Когда под рукой есть все необходимые продукты, чудо итальянской кухни – каннеллони с грибами – обязано появиться на вашей кухне и порадовать вашу семью.

И рецепт приготовления долго не придется искать! Мы уже подготовили его для вас.

Ингредиенты

Каннеллони250 г
Мясной фарш500 г
Шампиньоны500 г
Лук1 шт.
Чеснок1 зубок
Сыр твердый150 г
Молоко1 л
Масло сливочное100 г
Пшеничная мука3 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Лук и чеснок чистим и нарезаем мелко.

cook step
2

Обжарив их на растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш. Перемешиваем и обжариваем ингредиенты.

cook step
3

Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кусочками.

cook step
4

Всыпаем в сковороду и, посолив и поперчив по вкусу, готовим с фаршем 10-15 минут.

cook step
5

Приготовим соус "Бешамель". В сковороде растапливаем сливочное масло и, добавив муку, перемешиваем до однородной консистенции.

cook step
6

Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем молоко.

cook step
7

Солим, перчим соус по вкусу и готовим до состояния жидкой сметаны.

cook step
8

Фаршируем остывшей начинкой каннеллони. Выкладываем их в смазанную частью соуса форму для выпекания.

cook step
9

Сверху заливаем каннеллони оставшимся соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

cook step
10

Вытаскиваем блюдо из духовки и, посыпав сверху натертым сыром, запекаем еще 10 минут.

cook step
11

Теперь наши каннеллони готовы. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты