![Каннеллони с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/photo-7faofewqcg-945.jpg?size=636x424)
Никогда еще приготовление настоящего итальянского блюда не было таким простым. Когда под рукой есть все необходимые продукты, чудо итальянской кухни – каннеллони с грибами – обязано появиться на вашей кухне и порадовать вашу семью.
И рецепт приготовления долго не придется искать! Мы уже подготовили его для вас.
Ингредиенты
Каннеллони250 г |
Мясной фарш500 г |
Шампиньоны500 г |
Лук1 шт. |
Чеснок1 зубок |
Сыр твердый150 г |
Молоко1 л |
Масло сливочное100 г |
Пшеничная мука3 ст.л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot127.png)
Лук и чеснок чистим и нарезаем мелко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot211.png)
Обжарив их на растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш. Перемешиваем и обжариваем ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot312.png)
Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot410.png)
Всыпаем в сковороду и, посолив и поперчив по вкусу, готовим с фаршем 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot511.png)
Приготовим соус "Бешамель". В сковороде растапливаем сливочное масло и, добавив муку, перемешиваем до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot611.png)
Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot712.png)
Солим, перчим соус по вкусу и готовим до состояния жидкой сметаны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot811.png)
Фаршируем остывшей начинкой каннеллони. Выкладываем их в смазанную частью соуса форму для выпекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot912.png)
Сверху заливаем каннеллони оставшимся соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot1011.png)
Вытаскиваем блюдо из духовки и, посыпав сверху натертым сыром, запекаем еще 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot1112.png)
Теперь наши каннеллони готовы. Приятного вам аппетита!