Выпечка и десертыБеляши

Ленивые беляши

6
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Ленивые беляши

Ваши родные требуют от вас приготовить что-то питательное, сытное, обязательно солененькое, еще и максимально быстро? Не знаете, чем бы поразить их? – Мы вам поможем в этой ситуации.

Предлагаем удивить их вкусными жареными ленивыми беляшами.

Для их приготовления необходимо ну очень малое количество ингредиентов, а также совсем немного вашего свободного времени.

Ленивые беляши несколько отличаются от традиционного блюда, но в то же время это отличие будет положительным и оправданным.

Мы приготовим легкое кефирное тесто, благодаря чему беляши будут воздушными и чрезвычайно ароматными. А по желанию вы сможете украсить блюдо, и тогда оно будет выглядеть еще более аппетитно.

Ингредиенты

Кефир400 мл
Пшеничная мука250 г
Сахар1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Сода1/2 ч. л.
Фарш свиной300 г
ЧеснокПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Лук1-2 шт.
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Итак, сначала готовим тесто. Для этого в большую емкость выливаем тепленький кефир и добавляем к нему немного соды. Перемешиваем и отставляем в сторону.

cook step
2

В это время мы пока займемся фаршем. В частности, добавляем к нему специи, а именно чеснок, черный молотый перец, соль и перец.

cook step
3

Обычный репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Зеленый лук моем, вытираем и нарезаем тоненькими кольцами. Отправляем в фарш и тщательно перемешиваем.

cook step
4

В емкость с кефиром добавляем пол чайной ложки соли и одну чайную ложку сахара. Понемногу засыпаем муку, все время перемешивая тесто.

cook step
5

В сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем тоненькие кружочки теста с помощью столовой ложки.

cook step
6

Сразу после этого в каждый кружочек кладем чайную ложку фарша по центру.

cook step
7

Мясо прикрываем чрезвычайно малым количеством теста.

Так, чтобы пирожки ни были слишком грубыми. Обжариваем на очень маленьком огне с обеих сторон до готовности.

cook step
8

Чтобы блюдо выглядело еще аппетитнее, в сервировочную тарелку мы для декора положили листья салата.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты