МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые вареники с капустой

Ленивые вареники с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Знаете ли вы, что ленивые вареники могут быть не только с творогом? Сегодня мы предлагаем вам приготовить ленивые вареники с капустой. Это достаточно простое блюдо, которое быстро утолит голод и обязательно понравится и вам, и вашим домашним.

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 120 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление

Ленивые вареники с капустой - Шаг 1 1
Ленивые вареники с капустой - Шаг 2 2
Ленивые вареники с капустой - Шаг 3 3
1

Капусту моем и нарезаем как можно тоньше.

2

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Морковь моем, чистим и натираем на терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

3

В сковороду к луку и моркови отправляем нарезанную капусту. Тушим овощи на среднем огне около 15 минут.

Ленивые вареники с капустой - Шаг 4 4
Ленивые вареники с капустой - Шаг 5 5
Ленивые вареники с капустой - Шаг 6 6
4

В глубокую миску наливаем кефир. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.

5

Добавляем к кефиру муку. Лучше вводите муку частями, а не всю сразу. Так вы точно не превысите норму и не добавите лишнюю муку.

6

Вымешиваем тесто, которое раскатываем в длинные тонкие колбаски.

Ленивые вареники с капустой - Шаг 7 7
Ленивые вареники с капустой - Шаг 8 8
Ленивые вареники с капустой - Шаг 9 9
7

Колбаски из теста разрезаем на одинаковые медальоны. В это время ставим на огонь кастрюлю с водой. Воду обязательно подсаливаем. Как только вода закипит, отправляем в нее наши медальоны из теста и варим их 3-5 минут.

8

Как только вареники всплывут на поверхность воды — достаем их при помощи шумовки или сита.

9

Отправляем ленивые вареники в сковородку к тушенный овощам. Добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Ленивые вареники с капустой - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Блюдо подаем к столу горячим. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить