Ленивые вареники с манкой

4.5

Ленивые вареники – это самый простой вариант быстрого и сытного перекуса. Такие вареники отлично утолят голод, а на их приготовление вы потратите не более 20 минут. Приготовьте это блюдо для ваших родных, и они наверняка будут довольны.

Ингредиенты

Творог500 г

Яйца2 шт.

Соль0,5 ч. л.

Сахар2 ст. л.

Манная крупа4-5 ст. л.

Пшеничная мука1-2 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Для начала перетрите творог через сито. Это нужно для того, чтобы у творога была более однородная нежная структура. Также творог можно перебить с помощью блендера.

Добавляем к творогу соль и сахар.

Добавляем в творожную массу два яйца. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем в творог манку и снова все перемешиваем. Оставляем творожное тесто на 20 минут, чтобы манка немного набухла.

Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим воду и доводим до кипения. Как только вода закипит, набираем ложкой немного теста и опускаем в кипящую воду. Варим вареники 3-4 минуты и достаем из воды, как только они всплывут.