Ленивые вареники с манкой

Ленивые вареники – это самый простой вариант быстрого и сытного перекуса. Такие вареники отлично утолят голод, а на их приготовление вы потратите не более 20 минут. Приготовьте такие вареники для ваших родных и они наверняка будут довольны.

Ингредиенты

Творог500 г
Яйца2 шт.
Соль0,5 ч. ложки
Сахар2 ст. ложки
Манная крупа4-5 ст. ложек
Пшеничная мука1-2 ст. ложки

Приготовление

cook step
1

Для начала перетрите творог через сито. Это нужно для того, чтобы у творога была более однородная нежная структура. Также творог можно перебить с помощью блендера.

cook step
2

Добавляем к творогу соль и сахар.

cook step
3

Добавляем в творожную массу два яйца. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

cook step
4

Добавляем в творог манку и снова все перемешиваем. Оставляем творожное тесто на 20 минут, чтобы манка немного набухла.

cook step
5

Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим воду и доводим до кипения. Как только вода закипит, набираем ложкой немного теста и опускаем в кипящую воду. Варим вареники 3-4 минуты и достаем из воды, как только они всплывут.

cook step
6

Готовые вареники выкладываем на сито, чтобы с них стекла лишняя жидкость.

cook step
7

Посыпаем вареники сахаром и подаем со сметаной и ягодами. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты