Ленивые вареники с манкой

Ленивые вареники — это самый простой вариант быстрого и сытного перекуса. Такие вареники отлично утолят голод, а на их приготовление вы потратите не более 20 минут. Приготовьте такие вареники для ваших родных и они наверняка будут довольны.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Для начала перетрите творог через сито. Это нужно для того, чтобы у творога была более однородная нежная структура. Также творог можно перебить с помощью блендера.
Добавляем к творогу соль и сахар.
Добавляем в творожную массу два яйца. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.



Добавляем в творог манку и снова все перемешиваем. Оставляем творожное тесто на 20 минут, чтобы манка немного набухла.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим воду и доводим до кипения. Как только вода закипит, набираем ложкой немного теста и опускаем в кипящую воду. Варим вареники 3-4 минуты и достаем из воды, как только они всплывут.
Готовые вареники выкладываем на сито, чтобы с них стекла лишняя жидкость.


аппетита!
Посыпаем вареники сахаром и подаем со сметаной и ягодами. Приятного аппетита.