МоваЯзык

Ленивые вареники пышные

Ленивые вареники пышные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Если вы хотите побаловать домашних вкусным сытным завтраком, мы можем вам помочь с идеей. Приготовьте ленивые вареники по нашему рецепту. По сути, вы потратите буквально 20 минут, но при этом накормите семью действительно вкусным блюдом, которое зарядит ваших близких энергией на целый день.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 1 ст. ложка

Сахар 1 ст. ложка

Соль 0,3 ч. ложки

Творог 400 г

Яйца 2 шт

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Манная крупа 3 ст. ложки

Пшеничная мука 2 ст. ложки

Вода 2 литра

Приготовление

Ленивые вареники пышные - Шаг 1 1
Ленивые вареники пышные - Шаг 2 2
Ленивые вареники пышные - Шаг 3 3
1

В миску кладем столовую ложку растопленного сливочного масла. Добавляем к маслу ложку сахара.

2

В миску к маслу и сахару добавляем 400 г творога.

3

Добавляем в наше будущее тесто два желтка. Белки мы будем использовать позже. Тщательно перемешиваем творог с желтками.

Ленивые вареники пышные - Шаг 4 4
Ленивые вареники пышные - Шаг 5 5
Ленивые вареники пышные - Шаг 6 6
4

Добавляем в смесь ванильный сахар, все хорошо перемешиваем и оставляем на столе на 30 минут, чтобы сахар полностью растворился.

5

Два белка взбиваем в пышную пену и вводим в наше творожное тесто. Аккуратно перемешиваем белки с творожной массой. Использовать на данном этапе миксер уже нельзя, так как белки опадут.

6

Добавляем в тесто три столовые ложки манки. Все хорошо перемешиваем.

Ленивые вареники пышные - Шаг 7 7
Ленивые вареники пышные - Шаг 8 8
Ленивые вареники пышные - Шаг 9 9
7

Добавляем две столовые ложки муки и замешиваем густое эластичное творожное тесто.

8

Тесто скатываем в колбаску. Присыпаем творожную колбаску мукой и нарезаем на одинаковые части.

9

Ставим кастрюлю с водой на огонь, воду обязательно солим. Как только вода закипит, опускаем в нее наши ленивые вареники. Варим вареники до того момента, когда они начнут всплывать на поверхность воды, т.е. около 5 минут.

Ленивые вареники пышные - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Вареники подаем с ягодами и сметаной. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить