Ленивые вареники в мультиварке

В миску или глубокую тарелку вбиваем одно яйцо. Добавляем к нему щепотку соли.

Добавляем к яйцу 30 г сахара. Количество сахара в подобных рецептах — это весьма относительный показатель. Здесь многое зависит от качества творога и от ваших личных предпочтений. Если творог кислый или, например, вы или ваши дети любите сладкие десерты, смело увеличьте количество сахара на одну-две столовые ложки.

Добавляем к яйцу творог и все хорошо взбиваем при помощи венчика. Вы можете использовать как обычный зернистый творог, так и пастообразный, здесь все зависит от вашего вкуса.

Вводим в тесто хорошо просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородного состояния, чтобы не было комков.

Вымешиваем густое эластичное тесто, которое должно держать форму.

Наливаем в мультиварку 2 л воды. Добавляем щепотку соли. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Пельмени". Время – 10 минут.

Через 10 минут открываем крышку мультиварки и чайной ложкой опускаем в кипящую воду небольшие порции творожного теста.

Вареники варим при закрытой крышке мультиварки в течение 5 минут.

Через пять минут достаем вареники из кипящей воды, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Подавать вареники можно с ягодами, вареньем, сметаной, джемом, медом или домашним мармеладом. Приятного аппетита.