МоваЯзык
Главная Блоги

Мясо по-французски без майонеза

Мясо по-французски без майонеза - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Хотите приготовить вкусное, сытное, красивое и аппетитное мясное блюдо для своих родных? Хотите порадовать своих гостей чем-то оригинальным, изысканным и одновременно простым? Тогда приготовьте им мясо по-французски по новому рецепту. Это блюдо будет содержать куриное филе, грибы, помидоры, лук, сыр «Пармезан», а также специи и оригинальный соус. Приготовив такое блюдо, вы точно обеспечите близким положительные эмоции на весь день.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 650 г.

Лук репчатый 150 г.

Помидор 200 г.

Грибы 100 г.

Сыр "Пармезан" 60 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Молоко 300 мл.

Масло сливочное 30 г.

Пшеничная мука 15 г.

Чеснок 2 зуб.

Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.

Петрушка сушёная 1/2 ч. л.

Перец белый молотый 1/2 ч. л.

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Приготовление

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 1 1
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 2 2
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить соус. Для этого берем кастрюльку с толстым дном. Отправляем в нее сливочное масло и полностью его растапливаем. Затем добавляем измельченный чеснок. Все перемешиваем и через 1-2 минуты всыпаем муку.

2

Опять перемешиваем все ингредиенты, вливаем к ним в несколько этапов все молоко и высыпаем специи (мускатный орех, сушеную петрушку и чеснок, белый молотый перец). Варим соус до тех пор, пока он не закипит и не начнет загустевать. Слегка охлаждаем его.

3

Теперь нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими кольцами.

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 4 4
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 5 5
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 6 6
4

Далее моем помидор и нарезаем его кружочками.

5

Куриное филе тщательно моем, нарезаем брусочками, солим и перчим.

6

На следующем этапе берем форму для выпекания и смазываем ее растительным маслом. На дно выкладываем измельченный лук, который покрываем кусочками мяса.

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 7 7
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 8 8
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 9 9
7

Курятину нужно смазать половиной соуса. Его посыпаем частью натертого сыра «Пармезан» и выкладываем нарезанные слайсами шампиньоны.

8

На грибы выкладываем кружочки помидоров. Заливаем их соусом и посыпаем натертым сыром. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

9

Ну вот и все - мясо по-французски без майонеза можно подавать к столу. Готовьте, экспериментируйте, радуйте своих родных!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить