МоваЯзык

Мясо по-французски без майонеза

Мясо по-французски без майонеза - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Хотите приготовить вкусное, сытное, красивое и аппетитное мясное блюдо для своих родных? Хотите порадовать своих гостей чем-то оригинальным, изысканным и одновременно простым? Тогда приготовьте им мясо по-французски по новому рецепту. Это блюдо будет содержать куриное филе, грибы, помидоры, лук, сыр «Пармезан», а также специи и оригинальный соус. Приготовив такое блюдо, вы точно обеспечите близким положительные эмоции на весь день.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 30 г

Пшеничная мука 15 г

Чеснок 2 зуб.

Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.

Петрушка сушёная 1/2 ч. л.

Перец белый молотый 1/2 ч. л.

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Приготовление

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 1 1
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 2 2
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить соус. Для этого берем кастрюльку с толстым дном. Отправляем в нее сливочное масло и полностью его растапливаем. Затем добавляем измельченный чеснок. Все перемешиваем и через 1-2 минуты всыпаем муку.

2

Опять перемешиваем все ингредиенты, вливаем к ним в несколько этапов все молоко и высыпаем специи (мускатный орех, сушеную петрушку и чеснок, белый молотый перец). Варим соус до тех пор, пока он не закипит и не начнет загустевать. Слегка охлаждаем его.

3

Теперь нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими кольцами.

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 4 4
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 5 5
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 6 6
4

Далее моем помидор и нарезаем его кружочками.

5

Куриное филе тщательно моем, нарезаем брусочками, солим и перчим.

6

На следующем этапе берем форму для выпекания и смазываем ее растительным маслом. На дно выкладываем измельченный лук, который покрываем кусочками мяса.

Мясо по-французски без майонеза - Шаг 7 7
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 8 8
Мясо по-французски без майонеза - Шаг 9 9
7

Курятину нужно смазать половиной соуса. Его посыпаем частью натертого сыра «Пармезан» и выкладываем нарезанные слайсами шампиньоны.

8

На грибы выкладываем кружочки помидоров. Заливаем их соусом и посыпаем натертым сыром. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

9

Ну вот и все - мясо по-французски без майонеза можно подавать к столу. Готовьте, экспериментируйте, радуйте своих родных!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Хотите приготовить вкусное, сытное, красивое и аппетитное мясное блюдо для своих родных? Хотите порадовать своих гостей чем-то оригинальным, изысканным и одновременно простым? Тогда приготовьте им мясо по-французски по новому рецепту. Это блюдо будет содержать куриное филе, грибы, помидоры, лук, сыр «Пармезан», а также специи и оригинальный соус. Приготовив такое блюдо, вы точно обеспечите близким положительные эмоции на весь день.