Мясо по-французски с картофелем и грибами

Перед приготовлением блюда нам нужно замариновать мясо. Поэтому чистим одну луковицу, нарезаем ее полукольцами. Свинину нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем мясо с луком. Солим и перчим эти компоненты, а затем заправляем майонезом.

Пока мясо маринуется, нам нужно нарезать тоненькими слайсами шампиньоны. Отправляем их в сковороду и жарим, пока из грибов не испарится вся влага.

Параллельно с этим чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

К грибам вливаем растительное масло, а затем всыпаем измельченный лук. Солим компоненты и готовим до мягкости примерно 10 минут.

Теперь чистим картофель и натираем его на крупной терке. Слегка отжимаем его руками.

Далее берем форму для запекания. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем сюда натертый картофель.

На слой картофеля выкладываем маринованное мясо с луком. Равномерно распределяем их по всему предыдущему слою.

Третий слой блюда - жареные грибы и лук. Равномерно распределяем их по всей поверхности мяса.

Твердый сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с майонезом, а затем покрываем этой массой все ингредиенты в формочке. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Через указанное время мясо по-французски с картофелем и грибами можно подавать к столу и радовать им своих родных. Приятного аппетита!