Выпечка и десертыТорты

Торт с вишней и сметанным кремом

4
75
4
Екатерина РустамоваВсе рецепты повара
Торт с вишней и сметанным кремом

Приготовим вкуснейший домашний десерт — торт с вишней и сметанным кремом. Такой десерт обязательно понравится вашим родным и вы сможете угостить своих коллег на работе домашней выпечкой. Делитесь рецептом, готовьте с нами и радуйте домашними десертами своих близких.

Ингредиенты

Яйца4 шт.
Сахар200 г.
Пшенная мука230 г.
Консервированная вишня200 г.
Сметана 20%500 г.
Сахарная пудра170 - 200 г.

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску разбиваем куриные яйца и добавляем 200 г. сахара. Теперь с помощью миксера мы тщательно взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.

cook step
2

Просеиваем муку в яичную массу и перемешиваем ложкой. Готовое бисквитное тесто переливаем в подготовленную форму для выпечки. Тесто ставим в холодную духовку и только потом ее разогреваем до 180 градусов.

cook step
3

Выпекаем наше тесто 35-40 минут. А затем вынимаем бисквит из духовки и оставляем на 10 минут в форме. Затем достаем из формы и снимаем пергаментную бумагу. Оставляем бисквит остывать на решетке. Затем разрезаем корж пополам.

cook step
4

Верхнюю часть коржа мы убираем в сторону. А нижнюю часть мы нарезаем на произвольные кусочки. Затем возьмите второй корж и с помощью тарелки подровняйте края.

cook step
5

Приготовим сметанный крем: сметану перекладываем в удобную, глубокую тарелку добавляем сахарную пудру и перемешаем крем силиконовой лопаткой до однородной массы.

cook step
6

Корж выкладываем на тарелку и смазываем сметанным кремом, чтобы он хорошо пропитался. Теперь выкладываем на торт кусочки нарезанного коржа и добавляем вишни.

cook step
7

Смазываем кремом и продолжаем выкладывать второй слой из нарезанного коржа и вишен. Так мы смазываем каждый слой и готовый торт ставим в холодильник на целую ночь. После чего можно угощать родных домашним десертом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты