МоваЯзык
Главная Блоги

Гамбургер дома

Гамбургер дома - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Гамбургеры
Поделиться

Ни для кого не секрет, что фаст-фуд - это далеко не полезная пища, даже, скорее, вредная. Но если приготовить ее дома, вы хотя бы сможете быть уверенны в качестве получившегося блюда.

Булочки для гамбургеров, конечно, лучше всего тоже приготовить самостоятельно. Но если у вас нету на это времени, можно использовать покупные изделия. Домашние гамбургеры хороши еще и тем, что положить вы туда можете те ингредиенты, которые вам по душе. Если, к примеру, вы не любите лук, то его можно вовсе не использовать. Это касается и других вспомогательных элементов блюда.

Видео

Ингредиенты

Булочка для бургера 4 шт.

Помидор 2 шт.

Лук 1 шт.

Говядина 400 г.

Бекон 100 г.

Чеснок 2 дол.

Яблочный уксус 1 ст.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Перец чили 1/3 шт.

Соль По вкусу

Маринованные огурцы 2 шт.

Листья салата 4 шт.

Сыр твердый 150 г.

Приготовление

Гамбургер дома - Шаг 1 1
Гамбургер дома - Шаг 2 2
Гамбургер дома - Шаг 3 3
1

Начнем приготовления гамбургера с подготовки фарша для котлеты. Говядину нужно нарезать на небольшие куски, после чего измельчить в блендере.

2

Бекон также следует измельчить в блендере, обжарить его до корочки, измельчить ножом и отправить к фаршу.

3

Затем необходимо измельчить чеснок, лук и пассеровать до прозрачности лука на растительном масле.

Гамбургер дома - Шаг 4 4
Гамбургер дома - Шаг 5 5
Гамбургер дома - Шаг 6 6
4

Когда лук поджариться, нужно влить яблочный уксус, кетчуп, измельченный перец чили и долить немного кетчупа, разбавленного водой.

5

В подготовленный ранее фарш нужно всыпать соль и начать формировать котлеты, смазав руки маслом. Котлета должна быть толщиной с ладошку и размером подходить для булочки.

6

Сковородку надо разогреть, влить масло и отправить котлету обжариваться, пока она не будет готова.

Гамбургер дома - Шаг 7 7
Гамбургер дома - Шаг 8 8
Гамбургер дома - Шаг 9 9
7

Далее следует нарезать кольцами лук, помидор и маринованный либо соленный огурец.

8

После этого можно формировать гамбургер. Булочку нужно разрезать, поджарить с внутренней стороны на сухой сковородке, намазать нижнюю часть приготовленным соусом и положить лист салата.

9

На лист салата нужно поместить котлету, 1-2 кусочков сыра, поочередно - помидор, огурец, лук, снова лист салата и закрыть все намазанной соусом верхней частью булки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить