МоваЯзык
Головна Блоги

Гамбургер по-домашньому

Гамбургер по-домашньому - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Гамбургери
Поділитися

Якщо ви любите готувати й вас не лякають кулінарні експерименти, вам варто приготувати гамбургер. Щоправда, йдеться не про традиційний гамбургер з фаст-фуду, а про дещо адаптовану його варіацію. Ми пропонуємо вам приготувати гамбургер по-домашньому. Це не зовсім те, що зазвичай подають у закладах швидкого харчування, але повірте, це дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Булочка для бургера 6 шт.

М'ясо 500 гр.

Цибуля 300 гр.

Часник 3 зубочка

Оливкова олія 30 мл.

Сушений орегано 0,5 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Сир плавлений скибковий 6 шт.

Помідор 1 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Болгарський перець 1 шт.

Листя салату Пучок

Кетчуп 50 мл

Приготування

Гамбургер по-домашньому - Крок 1 1
Гамбургер по-домашньому - Крок 2 2
Гамбургер по-домашньому - Крок 3 3
1

М'ясо подрібнюємо до стану фаршу. Це можна зробити за допомогою кухонного комбайна, або ж за допомогою звичайної м'ясорубки.

2

Ріпчасту цибулю нарізаємо дуже дрібними кубиками та обсмажуємо на оливковій олії до м'якого стану. Коли цибуля буде вже м'якою, в сковороду відправляємо пропущений через прес часник і відразу ж прибираємо цибулю з вогню.

3

Тепер у велику миску викладаємо перекручений фарш. Туди ж викладаємо підсмажену цибулю з часником.

Гамбургер по-домашньому - Крок 4 4
Гамбургер по-домашньому - Крок 5 5
Гамбургер по-домашньому - Крок 6 6
4

У фарш додаємо сіль та спеції. Все як слід перемішуємо.

5

Формуємо з фаршу тонкі котлети за кількістю ваших булочок. Щоб зробити ідеально рівні краї у котлет, можна скористатися спеціальною формою або ж підручними засобами у вигляді чашки або банки.

6

Булочки для гамбургерів розрізаємо на дві частини та підсмажуємо на сухій сковороді до рум'яної скоринки. Булочки підсмажуємо тільки з внутрішнього боку.

Гамбургер по-домашньому - Крок 7 7
Гамбургер по-домашньому - Крок 8 8
Гамбургер по-домашньому - Крок 9 9
7

Тепер на розпечену сковороду наливаємо трохи оливкової олії та підсмажуємо наші котлети. Котлети смажимо 4-5 хвилин з кожного боку.

8

Тепер починаємо збирати гамбургер. Нижню частину булочки змащуємо кетчупом. Поверх кетчупу викладаємо листя салату.

9

На салат викладаємо котлету.

Гамбургер по-домашньому - Крок 10 10
Гамбургер по-домашньому - Крок 11 11
Гамбургер по-домашньому - Крок 12 12
10

Поверх котлети кладемо нарізаний дуже тонкими кільцями свіжий помідор.

11

На помідор кладемо кілька кілець болгарського перцю і нарізаний тонкими кільцями свіжий огірок.

12

Поверх огірків викладаємо скибковий плавлений сир.

Гамбургер по-домашньому - Крок 13 13
Гамбургер по-домашньому - Крок 14 14
Смачного!
13

На сир кладемо ще один лист салату. Верхню частину булочки змащуємо кетчупом та накриваємо наш гамбургер.

14

Гамбургер подаємо до столу з прохолодними напоями.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати