Основные блюдаТушеная капуста

Тушеная капуста с рисом

2
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом - это замечательное блюдо, которое является достаточно универсальным. Его можно подавать и как гарнир, и как основное блюдо. Оно сытное, мягкое и нежное на вкус, а также невероятно ароматное. Кроме двух основных ингредиентов нам еще также понадобится помидор, лук, а также различные ароматные специи.

Ингредиенты

Капуста белокочанная1 шт.
Помидор3 шт.
Лук1 шт.
Рис0, 5 стакана
Растительное маслоПо вкусу
ТимьянПо вкусу
БазиликПо вкусу
УкропПо вкусу
ПетрушкаПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится белокочанная капуста. Ее нужно тонко нашинковать и отправить в отдельную емкость.

cook step
2

Теперь чистим лук и моем помидоры. Нарезаем лук маленькими кубиками, а помидоры средними.

cook step
3

В кипящую подсоленную воду отправляем рис и варим 15 минут.

cook step
4

В это время нам понадобится глубокая сковородка. Вливаем в нее стакан воды и высыпаем сюда капусту. Тушим ее под закрытой крышкой в ​​течение 10 минут.

cook step
5

Далее разогреваем отдельную сковородку. Вливаем сюда немного масла и поджариваем лук до прозрачности.

cook step
6

После этого к луку добавляем измельченные помидоры, а также базилик и тимьян.

cook step
7

Готовый отварной рис промываем и отправляем к капусте. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
8

Теперь в полученную рисово-капустную массу добавляем жареный лук и помидоры. Опять все перемешиваем.

cook step
9

Далее нам нужно помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец укроп и петрушку. Измельчаем их ножом.

cook step
10

Измельченную зелень высыпаем в сковороду со всеми ингредиентами. Добавляем сюда соль и перец. Тщательно все перемешиваем.

cook step
11

Вкусная и ароматная капуста с рисом готова. Удачи вам в приготовлении и новых кулинарных экспериментов!

Похожие рецепты

Все рецепты