Тушеная картошка со свининой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Тушеная картошка со свининой - это блюдо, которое нам знакомо с детства. Его готовили наши мамы и даже бабушки, поэтому этот аромат и запах мы узнаем из тысячи. Сегодня мы вам напомним рецепт этого классического блюда, но внесем маленькие изменения, которые точно вам понравятся. Такое блюдо может стать украшением вашего будничного стола, ведь оно сытное, ароматное и, конечно, красивое.

Ингредиенты

Картошка1300 г.

Лук150 г.

Морковь300 г.

Лавровый лист3 шт.

Свинина700 г.

СольПо вкусу

СпецииПо вкусу

Сушеная зеленьПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Растительное масло4-5 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Ее нужно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать кусочками среднего размера. Измельченное мясо отправляем в глубокую кастрюльку с растительным маслом. Жарим его до золотистости.

Когда мясо стало достаточно золотистым, добавляем к нему предварительно измельченный лук. Жарим эти компоненты несколько минут.

Теперь чистим морковь. Нарезаем ее тонкими кружочками или кубиками небольшого размера. Высыпаем измельченную морковь в кастрюльку и тщательно все перемешиваем.