Тушеная картошка со свининой

Тушеная картошка со свининой - это блюдо, которое нам знакомо с детства. Его готовили наши мамы и даже бабушки, поэтому этот аромат и запах мы узнаем из тысячи. Сегодня мы вам напомним рецепт этого классического блюда, но внесем маленькие изменения, которые точно вам понравятся. Такое блюдо может стать украшением вашего будничного стола, ведь оно сытное, ароматное и, конечно, красивое.

Ингредиенты

Картошка1300 г.
Лук150 г.
Морковь300 г.
Лавровый лист3 шт.
Свинина700 г.
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу
Сушеная зеленьПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное масло4-5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Ее нужно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать кусочками среднего размера. Измельченное мясо отправляем в глубокую кастрюльку с растительным маслом. Жарим его до золотистости.

cook step
2

Когда мясо стало достаточно золотистым, добавляем к нему предварительно измельченный лук. Жарим эти компоненты несколько минут.

cook step
3

Теперь чистим морковь. Нарезаем ее тонкими кружочками или кубиками небольшого размера. Высыпаем измельченную морковь в кастрюльку и тщательно все перемешиваем.

cook step
4

Далее нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера, которые сразу высыпаем в кастрюльку с другими ингредиентами.

cook step
5

После этого в кастрюльку добавляем любимые специи.

cook step
6

Теперь в кастрюльку вливаем два стакана воды. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим массу примерно 20 минут.

cook step
7

Через указанное время в кастрюльку добавляем лавровый лист, молотый перец и сушеную зелень. Все перемешиваем и готовим еще примерно 15-20 минут.

cook step
8

Наше блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты