Основные блюдаТушеное мясо

Тушеное мясо с квашеной капустой

4
55
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеное мясо с квашеной капустой

Возможно, ранее вы проходили мимо подобных блюд. Но сегодня мы вам настоятельно рекомендуем приготовить это чудесное блюдо. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов у вас получится очень вкусное и ароматное мясо. Все ингредиенты будут тушиться в томатном соусе, что придаст блюду особую пикантность.

Ингредиенты

Капуста квашеная1.5 кг
Свинина600 г
Лук150 г
Морковь150 г
Чеснок3 зубчика
Томатная паста1 ст. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслодля обжарки

Приготовление

cook step
1

В первую очередь очищаем лук от шелухи и мелко нарезаем.

cook step
2

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

cook step
3

На растительном масле обжариваем порезанные кусочки мяса.

cook step
4

К обжаренному мясу выкладываем лук и обжариваем около 4-5 минут.

cook step
5

Теперь нам необходимо выложить натертую морковь. Также обжариваем 5 минут.

cook step
6

Добавляем соль, перец черный молотый. Можно добавить ваши любимые специи к мясу. Добавляем томатную пасту и все перемешиваем.

cook step
7

Отжатую квашеную капусту добавляем в сковороду к остальным ингредиентам. После этого накрываем сковороду крышкой и тушим 35-40 минут.

cook step
8

За 15 минут до приготовления блюда, добавляем в сковороду мелко нарезанный чеснок.

Готовое блюдо можно подавать сразу же после приготовления!

Похожие рецепты

Все рецепты