Основные блюдаФаршированная птица

Утка, фаршированная рисом

6
средне
120
Наталья Василенко
Наталья Василенко
Наталья ВасиленкоВсе рецепты повара
Утка, фаршированная рисом

Одно из самых вкусных и красивых блюд – это целая запеченная утка. А когда внутри такой утки запекается еще и гарнир, то у нее просто нет конкурентов. Именно поэтому мы советуем остановить свой выбор на этом блюде, ведь оно не только вкусное, но еще и очень презентабельное. Фаршированная утка сможет украсить ваш стол и в будни, и в праздники.  

Ингредиенты

Утка1 шт.
Рис1 ст.
Грибы200 г
Морковь1 шт.
Майонез1-2 ст. л.
Сметана1-2 ст. л.
Сушеный чеснокпо вкусу
Каррипо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Для начала смешаем в чаше сметану, майонез, сушеный чеснок, карри, соль и перец.

cook step
2

Полученной смесью смазываем утку и оставляем для маринования на 1 час.

cook step
3

Нарезаем тонкими пластинами морковь и грибы.

cook step
4

На растительном масле обжариваем морковь, после чего добавляем грибы.

cook step
5

Хорошо промытый рис добавляем в сковороду вместе с водой. Тушим содержимое сковороды до полуготовности.

cook step
6

В утку выкладываем рис с овощами, после чего зашиваем ее с помощью иглы и нитки.

cook step
7

Выкладываем утку в чашу для запекания и добавляем туда 1 стакан воды. После этого помещаем утку в духовку для запекания при 220 градусах на 2 часа. Периодически поливаем топленым жиром верхнюю часть утки.

cook step
8

Готовую утку подаем сразу на стол в горячем виде. Перед подачей разрежьте нитки, которыми мы фиксировали разрез. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Утка, фаршированная по-французски

Утка, фаршированная по-французски

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную, ароматную и красивую утку по-французски. Это особый рецепт, по которому мы будем фаршировать утку рисом, ...
Татьяна и Геннадий Кузьменко
Татьяна и Геннадий Кузьменко
8
средне
120
Утка, фаршированная черносливом, рисом и яблоками

Утка, фаршированная черносливом, рисом и яблоками

Если вы хотите приготовить утку по особому и оригинальному рецепту - этот рецепт для вас. Фаршированная птица получится не только вкусной, сочной, ...
Гульназ Кутикай
Гульназ Кутикай
8
150
Все рецепты