Утка, фаршированная потрохами

Сегодня мы хотим вам рассказать, как приготовить очень вкусную фаршированную утку без дорогих ингредиентов или деликатесов. Блюдо получится не только вкусным, но ароматным и красивым. Для этого вам лишь нужно запастись несколькими ингредиентами, хорошим настроением и желанием творить.

Ингредиенты

Утка1 шт.

Яйца1 шт.

Лук1 шт.

Потроха500 г

Зеленьпучок

Пшеничная мука3-4 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Чеснок4 зуб.

Цена:средне

Приготовление

Сначала моем утку. Вытираем ее бумажными полотенцами и пока откладываем в сторону.

Теперь нам понадобятся потроха. Их нужно измельчить ножом на небольшие кусочки.

Далее нам нужно почистить одну среднюю луковицу. Нарезаем ее на маленькие кубики и высыпаем в миску с потрохами.

После этого моем и обсушиваем зелень. Измельчаем ее и затем высыпаем в миску. Также сюда вбиваем одно яйцо. Хорошенько все перемешиваем.

На следующем этапе эти ингредиенты солим и перчим. Всыпаем сюда просеянную пшеничную муку и тщательно все перемешиваем.

Теперь утку натираем солью. Делаем в ней 4 маленьких надреза ножом. В каждый из них кладем зубчик чеснока. Фаршируем утку приготовленной начинкой.

Надрез в утке закрываем с помощью зубочисток, а затем птицу отправляем в рукав, который прокалываем в нескольких местах. Запекаем в течение 90 минут.

Через полтора часа утку достаем из духовки. Разрезаем рукав и ставим птицу еще на 30 минут в духовку. После этого утку подаем к столу. Приятного аппетита всем вашим родным!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!