Утка, фаршированная рисом

Одно из самых вкусных и красивых блюд - это целая запеченная утка. А когда внутри утки запекается еще и гарнир, то у данного блюда пропадают конкуренты. Именно поэтому мы советуем остановить свой выбор на таком блюде, ведь оно не только вкусное, но еще и очень презентабельное. Фаршированная утка сможет украсить ваш стол, не смотря на то, по какому поводу он будет накрыт.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Рис1 ст.
Грибы200 г
Морковь1 шт.
Майонез1-2 ст. л.
Сметана1-2 ст. л.
Сушеный чеснокпо вкусу
Каррипо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Для начала, смешаем в чаше сметану, майонез, сушенный чеснок, карри, соль и перец.

cook step
2

Полученной смесью смазываем утку и оставляем для маринования на 1 час.

cook step
3

Нарезаем тонкими пластинами морковь и грибы.

cook step
4

На растительном масле обжариваем морковь, после чего добавляем грибы.

cook step
5

Хорошо промытый рис добавляем в сковороду вместе с водой. Тушим содержимое сковороды до полуготовности.

cook step
6

В утку выкладываем рис с овощами, после чего зашиваем утку с помощью иглы и нитки.

cook step
7

Нам необходимо выложить утку в чашу для запекания, и добавить туда 1 стакан воды. После этого, помещаем утку в духовку для запекания при 220 градусах на 2 часа. Периодически поливаем топленным жиром верхнюю часть утки.

cook step
8

Готовую утку подаем сразу на стол в горячем виде. Перед подачей разрежьте нитки, которыми мы фиксировали разрез. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты