Основные блюдаПтица в рукаве

Утка в рукаве с картошкой

6
120
Андрей Ростовский
Андрей Ростовский
Андрей РостовскийВсе рецепты повара
Утка в рукаве с картошкой

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить нежнейшее мягкое мясо и простой, но не менее вкусный гарнир из картофеля. Для этого нам понадобятся утка, картофель, чеснок, соль и перец. Из такого минимального количества ингредиентов мы сможем создать вкуснейший кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Картошка6-7 шт.
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления моем утку. Удаляем сальные железы, лишнюю кожицу и жир. Затем птицу тщательно вытираем бумажными полотенцами.

cook step
2

На следующем этапе чистим чеснок. Пропускаем его через пресс либо трем на мелкой терке. Натираем чесноком утку со всех сторон и изнутри.

cook step
3

После этого утку тщательно солим снаружи и изнутри. Втирайте соль руками по всей поверхности птицы.

cook step
4

Для того, чтобы утка была ароматной и немного пикантной, посыпаем ее черным молотым перцем. Его также тщательно втираем в утку.

cook step
5

Далее нужно почистить картошку. Разрезаем ее на кусочки среднего размера. Форма кусочков - произвольная.

cook step
6

Измельченную картошку отправляем в глубокую миску. Добавляем сюда соль, перец и раздавленные зубчики чеснока, все хорошенько перемешиваем.

cook step
7

Берем рукав. Выкладываем сюда картофель и утку. Завязываем рукав с обеих сторон, а затем делаем в нем несколько проколов зубочисткой. Отправляем утку с картошкой в ​​разогретую до 180 градусов духовку минимум на 90 минут.

cook step
8

Приблизительно через два часа утка и картофель готовы. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты