МоваЯзык

Лагман на багатті

Лагман на багатті - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лагмани
Поділитися

Важливим елементом вдалого відпочинку на природі є смачна їжа. Якщо ви зібралися на пікнік і вже підготували м'ясо для шашлику, треба подбати й про першу страву. Нею може стати смачний лагман.

Лагман на багатті – досить незвична страва, яка вразить вас своїм смаком. Частіше цю страву азійської кухні готують у домашніх умовах, а дарма. Адже лагман, приготований на свіжому повітрі, виходить ще смачнішим та запашнішим.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 1,5 кг

Черемша 200 г

Цибуля 3 шт.

Помідор 3 шт.

Болгарський перець 3 шт.

Морква 2 шт.

Часник 0,5 головки

Зелень 1 пуч.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Зіра За смаком

Коріандр За смаком

Паприка За смаком

Локшина 350 г

Приготування

Лагман на багатті - Крок 1 1
Лагман на багатті - Крок 2 2
Лагман на багатті - Крок 3 3
1

Перед безпосереднім приготуванням лагмана необхідно нарізати великими шматками яловичину, помідори, перець, цибулю, моркву, зелень, часник і черемшу.

2

Після чого ставимо казан на вогонь, вливаємо олію і відправляємо смажитися яловичину до отримання золотистої скоринки.

3

Потім додаємо до м'яса цибулю, а коли вона трохи підсмажиться, висипаємо часник і нарізану моркву.

Лагман на багатті - Крок 4 4
Лагман на багатті - Крок 5 5
Лагман на багатті - Крок 6 6
4

Отримана суміш повинна смажитися кілька хвилин, після чого в казан відправляємо болгарський перець, черемшу, а за деякий час помідори.

5

Після того, як овочі трохи підсмажаться разом із м'ясом, у казан треба влити воду, а також додати сіль і спеції.

6

Страву треба довести до кипіння, а потім зменшити вогонь, залишивши жар, і дати лагману поумлівати 40 хвилин.

Лагман на багатті - Крок 7 7
Смачного!
7

Тим часом слід відварити локшину до готовності. За 5 хвилин до зняття казана з вогню треба додати зелень і подавати страву, додаючи локшину порційно.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати