МоваЯзык
Главная Блоги

Окрошка на кефире и воде

Окрошка на кефире и воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Окрошки
Поделиться

Если вы давно мечтаете о том, чтобы разнообразить свое будничное меню, то мы вам можем помочь. Ведь предлагаем рецепт очень вкусной окрошки на кефире с водой. Особенность этого блюда заключается в нестандартной подачи, необычных компонентах и ​​оригинальном освежающем вкусе. Все ингредиенты супа нужно готовить отдельно и только в конце соединить их в одно блюдо. За основу этого холодного супа мы предлагаем вам взять кефир и газированную воду. Благодаря этим ингредиентам окрошка будет иметь характерную кислую нотку и чрезвычайно приятный сливочный вкус.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 3 шт.

Редиска 250 г.

Картофель отварной 4 шт.

Яйца 3-4 шт.

Копченая колбаса 300 г.

Кефир 1, 5 л.

Вода газированная 1 л.

Укроп По вкусу

Зеленый лук По вкусу

Горчица (готовая) По вкусу

Яблочный уксус По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Окрошка на кефире и воде - Шаг 1 1
Окрошка на кефире и воде - Шаг 2 2
Окрошка на кефире и воде - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нужно помыть и обсушить свежие огурцы и редиску. Нарезаем их одинаковыми кубиками.

2

Теперь нам понадобится вареный картофель и яйца. Их сначала нужно охладить, затем почистить. Нарезаем их также кубиками.

3

Далее нам нужно нарезать на такие же кусочки, как и овощи колбасу. Лучше использовать именно «Салями». В этом случае солянка будет иметь интересный пикантный вкус и аромат.

Окрошка на кефире и воде - Шаг 4 4
Окрошка на кефире и воде - Шаг 5 5
Окрошка на кефире и воде - Шаг 6 6
4

После этого моем и обсушиваем бумажными полотенцами свежий укроп и зеленый лук. Измельчаем их ножом.

5

Все измельченные ингредиенты помещаем в глубокую миску или тарелку. Хорошенько их перемешиваем.

6

На следующем этапе в кастрюльку вливаем один литр кефира (3,5%), 700 мл сильногазированной воды. Добавляем сюда соль, горчицу и яблочный уксус. Все тщательно перемешиваем.

Окрошка на кефире и воде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В кастрюльку с жидкой основой из кефира и воды высыпаем все ингредиенты. Опять все перемешиваем. Окрошка готова. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить