Мясные салаты

Мясные салаты

Такие салаты не просто очень вкусные и сытные, но еще отличаются большим количеством способов приготовления. Для создания мясных салатов прекрасно подойдет любое мясо. Если использовать курятину и индейку, тогда Вы получите прекрасный легкий диетический салат. Телятина, свинина, говядина обеспечат сытность и вкус. При этом мясо можно использовать вареное, жареное, маринованное или даже копченное. Особенно часто маринованные варианты встречаются в восточной кухне.

Вкусно и полезно

Мясо замечательно гармонирует в салатах с помидорами, сладким перцем, грибами, баклажанами, огурцами, сыром и другими самыми разнообразными продуктами. Мясные салаты бывают очень простыми, а могут быть многослойными, требующими некоторых умений. Чаще всего простые салаты с мясом готовят, добавляя грибы, зелень, овощи. Готовя салаты, все необходимые ингредиенты измельчают, порой это делают руками, разбирая мясо на волокна, потом укладывают в салатницу, заправляют маслом или майонезом и как следует перемешивают. Нельзя не упомянуть о теплых мясных салатах, которые также очень вкусные и готовятся просто и быстро.

Полезные рекомендации

Если Вы собрались отварить мясо для салата, тогда добавьте в бульон перец горошком, лавровый лист и овощи. Благодаря этому мясо получится намного вкуснее и ароматнее. Если для салата Вы используете свинину или говядину, покупайте лопаточную часть. Овощи для блюда должны быть спелыми, но не переспевшими. Готовя мясной салат, солите его только в самом конце приготовления, или непосредственно перед подачей на стол. Если Вы сделаете это заранее, он пустит сок и потеряет свой приятный вид. Соблюдая эти простые правила, Вы приготовите вкуснейший салат, который оценят все гости и друзья. Мы собрали самые лучшие рецепты приготовления мясных салатов, чтобы Вы уже сегодня оценили их замечательный вкус.