Салат из черемши

Салат из черемши

С немецкого языка слово "черемша" переводится как "медвежий зеленый лук". Дело в том, что древние германцы верили в то, что эту траву употребляют медведи, проснувшись от спячки и именно она позволяет им так быстро восстанавливать силы. Возможно, стоит и нам попробовать приготовить простые и вкусные салаты из черемши, чтобы набраться жизненной энергии. Черемша, как и другая зелень при комнатной температуре быстро высыхает и уже не так аппетитно выглядит. Поэтому хранить ее нужно в холодильнике в герметичном пакете. Но даже если черемша подсохла, ее можно быстро восстановить и придать свежий вид. Для этого положите в миску с водой черемшу и подержите так час. Листья впитают влагу и станут снова сочными.

Заправка

Заправка для салатов из черемши, как и для большинства салатов весенне-летнего периода, чаще всего состоит из сметаны, растительного масла, майонеза. Салаты, в которых есть черемша замечательно дополнят мясные и рыбные блюда, а также блюда из овощей, круп и макарон. Очень вкусным получается салат из черемши с яйцом, огурцом и свежей редиской, а майонез в любой момент можно заменить сметаной или нежирным йогуртом.

Полезные рекомендации

В салат можно добавить зеленый лук, укроп, петрушку. Многие в такие салаты еще добавляют мелко нарезанные огурцы и редис. Если Вы решили добавить в салат кукурузу, это может быть не только консервированная кукуруза, но и отваренная свежая. Чтобы придать салату островатый привкус, в него можно добавить немного черного или красного молотого перца. Салат с черемшой не советуют употреблять беременным, людям, страдающим гастритом, язвой желудка. Также не стоит кушать такие салаты тем, кто принимает лекарственные препараты, в состав которых уже входит данная трава. На этой странице Вы найдете самые популярные рецепты салатов с черемшой. Приятного аппетита.