Салат из черемши по-корейски

4.5

Любовь Ким

Любовь КимВсе рецепты повара

Чтобы напитать свой организм полезными веществами и разнообразить весеннее меню, предлагаем вам один замечательный вариант. Салат из черемши по-корейски – это источник здоровья, невероятного аромата, яркого вкуса и хорошего настроения.

Ингредиенты

Черемша560 г

Лук репчатый2 шт.

Паприка молотая1 ч.л.

Перец черный молотыйпо вкусу

Перец чили молотыйпо вкусу

Соевый соус3 ст.л.

Молотый кориандр2 ч.л.

Соль1 ч.л.

Растительное масло5 ст.л.

Приготовление

Две головки лука, очистив от шелухи, нарезаем четвертькольцами.

Разогрев сковороду, вливаем в нее 5 ст. ложек растительного масла. Всыпаем измельченный лук и обжариваем его, помешивая, до готовности. Тем временем в кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения.

В кипящую воду опускаем 560 г черемши и провариваем ее в течение одной минуты.

Извлекаем черемшу из кастрюли с водой и перекладываем в дуршлаг, дав лишней жидкости стечь.

Немного остывшую черемшу кладем в салатник и добавляем к ней 1 ч. ложку паприки, 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки кориандра, черный молотый перец и красный перец чили по вкусу, 1 ч. ложку без горки соли.