Черемша – это ничто иное, как дикий чеснок. Правда, в отличие от домашнего чеснока, она имеет более мягкий аромат. Весной черемша зачастую используется многими хозяйками при приготовлении легких весенних салатиков. Рецептом именно такого витаминного салата мы и хотим с вами сегодня поделиться.
Ингредиенты
Черемша200 г |
Помидор1-2 шт |
Свежие огурцы1-2 шт |
Яйца3-4 шт |
Консервированная кукуруза2 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Оливковое масло3-4 ст. л. |
Винный уксус1 ст. л. |
Приготовление
Черемшу моем и мелко нарезаем. Отправляем нарезанную черемшу в миску, в которой будем собирать салат.
Свежие огурцы и помидоры моем и нарезаем мелким кубиком.
Яйца варим до готовности. Даем им остыть, после чего чистим и нарезаем мелким кубиком.
В миску к черемше отправляем нарезанные огурцы, помидоры и вареные яйца.
Добавляем в салат несколько столовых ложек консервированной кукурузы. Добавляем по вкусу соль и молотый перец.
Перемешиваем салат и заправляем его оливковым маслом. Также добавляем одну ложку винного уксуса.
Перекладываем салат в порционную посуду, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.