СалатыСалаты с курицей

Салат с киви и курицей

4
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат с киви и курицей

Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата, в состав которого входят очень разные по своим внешним характеристикам и ароматным свойствам ингредиенты. На первый взгляд они вообще не могут сочетаться.

Однако это не так. Рискованное и необычное для вас сочетание не оставит равнодушным никого. В этом салате определенные компоненты неожиданно стали кулинарной гармонией, которая делает его уникальным и невероятно вкусным.

Итак, в состав салата входит 6 ингредиентов, а также заправка. Невероятную нежность и мягкость салату придадут отварная куриная грудка и вареные яйца, киви и морковь по-корейски добавят яркости и насыщенности, а также интересного и необычного вкуса. Яблоко обеспечит легкую кислинку, а чеснок внесет особую пикантность в блюдо.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.
Киви2-3 шт.
Яйца3 шт.
Морковь по-корейски200 г
Чеснок1-2 зубчика
МайонезПо вкусу
Яблоки1 шт.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления салата необходимо промыть куриную грудку, вытереть ее салфеткой и нарезать маленькими кубиками.

cook step
2

В кастрюле кипятим воду, добавляем в нее немного соли. Потом отправляем туда нарезанные кусочки курицы. Варить нужно примерно 7 минут.

cook step
3

Отцеживаем воду из мяса и охлаждаем его.

cook step
4

Киви чистим от кожуры и нарезаем тоненькими полукольцами.

cook step
5

Яблоки также чистим от кожуры и трем на крупной терке. Для того, чтобы они не получили некрасивой темной окраски, их нужно слегка спрыснуть соком лимона.

cook step
6

Далее приготовим заправку. Для этого почистим чеснок и пропустим его через пресс. Смешиваем чеснок с майонезом и тщательно перемешиваем. Заправка к салату готова!

cook step
7

Кубики курицы смешиваем с майонезом.

cook step
8

Салат будем формировать благодаря кухонным кольцам на красивой сервировочной тарелке.

cook step
9

Первым слоем выкладываем курицу с майонезом.

cook step
10

Второй слой – нарезанное киви. По желанию можно добавить немного майонеза.

cook step
11

Яйца варим, чистим от скорлупы и трем на крупной терке. Разделяем на две части. Первую из них выкладываем поверх киви. По желанию добавляем майонез.

cook step
12

После этого выкладываем половину моркови по-корейски. Смазываем майонезом.

cook step
13

Затем формируем слой из тертого яблока. Смазываем майонезом.

cook step
14

Завершающий слой – морковь по-корейски.

cook step
15

Сформировав салат, мы можем брать формочки и приступить к его декорированию. Для этого используем кусочки киви, выложив их по кругу салата.

cook step
16

Легкий витаминный салат готов!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты