Квасоля

Рецепти корисних страв з квасолі

Будь-які каші або овочі з часом набридають, і тому багато хто з нас починають приділяти підвищену увагу такому продукту, як квасоля. Існує дуже багато рецептів страв з квасоли. Оскільки сортів квасолі нараховують безліч, існують страви з білої, червоної, зеленої, консервованої квасолі і т.ін. Приготування страв з квасолі, як правило, досить трудомісткий процес, тому що традиційно квасолю замочують перед приготуванням. Швидше можна готувати квасолю в мультиварці. На нашому сайті Ви можете знайти найрізноманітніші рецепти страв з квасолі з фотографіями.

Прості рецепти

Щоб приготувати квасолю на гарнір спочатку потрібно її замочити в холодній воді на кілька годин. Після цього квасолю потрібно відварити. Відварену квасолю слід трохи протушкувати з додаванням вершкового масла та додаткових інгредієнтів. За такою формулою готується тушкована квасоля з овочами та грибами. Приблизно так само, але з додаванням смаженої цибулі та спецій готують грузинське блюдо лобіо. Цю страву можна приготувати в духовці в горщиках. Квасоля в горщиках заливається не тільки водою, але і бульйоном. Дуже корисні і смачні страви виходять зі спаржевої квасолі, але важливо знати, як приготувати таку квасолю. Рецепти приготування спаржевої квасолі вимагають менше часу. Стручки спочатку відварюють близько п'яти хвилин до напівготовності, а потім обсмажують в олії зі спеціями. Після чого можна додати м'ясо, або готувати квасолю з овочами.