Буряк

Страви з буряка

У їжу ми вживаємо звичайний буряк, а для виробництва цукру використовується цукровий буряк. Для більшості буряк - це в першу чергу вінегрет або борщ. Існує ще одна досить популярна страва - холодник з буряка. Це холодний суп, який відмінно підходить, щоб охолодитися влітку. Якщо Ви любите гостру їжу, тоді зверніть увагу на рецепт хрону з буряком і маринований буряк. Дуже корисне блюдо - буряк, запечений в духовці. Якщо справа стосується звичайних і швидких закусок з буряка, прекрасно підійде буряк з часником або буряк з горіхами. Для цього використовується варений буряк. Його можна приготувати як в звичайний спосіб, так і в мультиварці, в якій буряк приготується швидше.

Рецепти для всіх

Коли постає питання про те, що приготувати з буряку, найчастіше згадується борщ, але є й велика кількість інших страв. Буряк можна обсмажувати, тушкувати, запікати та навіть вживати в сирому вигляді. Запечений буряк відмінно доповнить картопля, морква, квасоля. Таке блюдо буде дуже вдалим гарніром до м'яса або курки. Буряк також може бути начинкою для котлет або равіолі. Є цікавий рецепт, який називається піттіпанна. Це шведське блюдо, в якому запечений буряк обсмажують з картоплею, цибулею і солоними огірками. Буряк можна протушкувати з червоним вином або капустою. Як бачите рецептів приготування буряка дуже багато, а на нашому сайті їх ще більше. Це дуже корисний і важливий продукт, який можна готувати найрізноманітнішим способом.