Основні стравиКутя

Різдвяна кутя з сюрпризом

4
100
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Різдвяна кутя з сюрпризом

До Різдва потрібно готуватися заздалегідь. Тому справжня господиня першочергово шукає не рецепти салатів, а рецепт смачної традиційної куті на Святвечір. Спеціально для вас ми підготували рецепт куті із сюрпризом. До її складу, крім традиційних компонентів – пшениці, маку, горіхів, родзинок, меду – входить ще особливий інгредієнт. Завдяки йому кутя вийде ще більш солодкою та ситною, також вона матиме оригінальний неповторний аромат.

Інгредієнти

Пшениця для куті1,5 склянки
Мак1 склянка
Волоські горіхи1 склянка
Родзинки1 склянка
Мед100 г
Халва200 г

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно промити пшеницю. Потім її замочуємо в холодній воді на ніч. Після цього рідину зливаємо, а пшеницю поміщаємо в каструлю. Додаємо сюди маленьку дрібку солі і заливаємо зерно холодною водою. Варимо пшеницю до готовності.

cook step
2

Далі нам знадобиться мак. Його потрібно подрібнити в кавомолці або в блендері. Потім мак заливаємо водою і ставимо на плиту.

cook step
3

Варимо на невеликому вогні впродовж 5 хвилин. Мак постійно перемішуємо. Потім його додаємо до вареної пшениці.

cook step
4

Тепер заливаємо окропом родзинки. Даємо настоятися впродовж 5-10 хвилин. Потім обсушуємо паперовими рушниками і додаємо в кутю.

cook step
5

Волоські горіхи нарізаємо ножем на середні шматочки. Відправляємо до інших компонентів.

cook step
6

Далі в кутю додаємо мед. Обов’язково беріть натуральний продукт. Якщо він затвердів, розтопіть його на водяній бані.

cook step
7

Насамкінець до всіх компонентів додаємо подрібнену виделкою халву.

cook step
8

Усе гарненько перемішуємо і подаємо кутю до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти