![Різдвяна кутя з сюрпризом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/24/5.jpg?size=636x424)
До Різдва потрібно готуватися заздалегідь. Тому справжня господиня першочергово шукає не рецепти салатів, а рецепт смачної традиційної куті на Святвечір. Спеціально для вас ми підготували рецепт куті із сюрпризом. До її складу, крім традиційних компонентів – пшениці, маку, горіхів, родзинок, меду – входить ще особливий інгредієнт. Завдяки йому кутя вийде ще більш солодкою та ситною, також вона матиме оригінальний неповторний аромат.
Інгредієнти
Пшениця для куті1,5 склянки |
Мак1 склянка |
Волоські горіхи1 склянка |
Родзинки1 склянка |
Мед100 г |
Халва200 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot811.png)
Спочатку нам потрібно промити пшеницю. Потім її замочуємо в холодній воді на ніч. Після цього рідину зливаємо, а пшеницю поміщаємо в каструлю. Додаємо сюди маленьку дрібку солі і заливаємо зерно холодною водою. Варимо пшеницю до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/makovets-s-yablokami-2.jpg)
Далі нам знадобиться мак. Його потрібно подрібнити в кавомолці або в блендері. Потім мак заливаємо водою і ставимо на плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot128.png)
Варимо на невеликому вогні впродовж 5 хвилин. Мак постійно перемішуємо. Потім його додаємо до вареної пшениці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot317.png)
Тепер заливаємо окропом родзинки. Даємо настоятися впродовж 5-10 хвилин. Потім обсушуємо паперовими рушниками і додаємо в кутю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot216.png)
Волоські горіхи нарізаємо ножем на середні шматочки. Відправляємо до інших компонентів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot414.png)
Далі в кутю додаємо мед. Обов’язково беріть натуральний продукт. Якщо він затвердів, розтопіть його на водяній бані.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot514.png)
Насамкінець до всіх компонентів додаємо подрібнену виделкою халву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot615.png)
Усе гарненько перемішуємо і подаємо кутю до столу.