Домашній айран із йогурту

Справжній айран за класичним рецептом готується з натурального йогурту, води, а також солі. Це класичний набір інгредієнтів, який згодом розширився і вдосконалився. Ми ж сьогодні пропонуємо приготувати айран за класичним рецептом, тому нам знадобиться мінімум інгредієнтів, трішки терпіння і гарний настрій під час приготування.

Інгредієнти

Натуральний йогурт1 склянка

Вода1 склянка

Сільза смаком

Ціна:низька

Приготування

Спочатку підготуємо всі інгредієнти та інвентар. Нам, зокрема, знадобиться натуральний йогурт, питна вода, сіль. Також необхідно взяти глибоку тарілку і кухонний віничок.

Отже, виливаємо в глибоку тарілку натуральний йогурт. Використовуємо йогурт будь-якої торгової марки або власного виробництва.

Тепер беремо кухонний віничок і збиваємо ним йогурт приблизно впродовж однієї хвилини.

Далі нам знадобиться охолоджена вода. Обов’язково і воду, і йогурт попередньо поставте в холодильник. Відміряємо склянку води.

Вливаємо склянку холодної води до йогурту. Знову все ретельно перемішуємо віничком.

Після цього в наш майбутній айран додаємо сіль. Її кількість залежить від ваших смаків. Ми використовуємо приблизно пів чайної ложки солі. Знову все гарненько перемішуємо.