Домашній айран із йогурту

Спочатку підготуємо всі інгредієнти та інвентар. Нам, зокрема, знадобиться натуральний йогурт, питна вода, сіль. Також необхідно взяти глибоку тарілку і кухонний віничок.

Отже, виливаємо в глибоку тарілку натуральний йогурт. Використовуємо йогурт будь-якої торгової марки або власного виробництва.

Тепер беремо кухонний віничок і збиваємо ним йогурт приблизно впродовж однієї хвилини.

Далі нам знадобиться охолоджена вода. Обов’язково і воду, і йогурт попередньо поставте в холодильник. Відміряємо склянку води.

Вливаємо склянку холодної води до йогурту. Знову все ретельно перемішуємо віничком.

Після цього в наш майбутній айран додаємо сіль. Її кількість залежить від ваших смаків. Ми використовуємо приблизно пів чайної ложки солі. Знову все гарненько перемішуємо.

Через одну хвилину збивання айран готовий. Переливаємо його у склянки і подаємо до столу. Смачного!