![Домашний айран из йогурта](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/24/ajran-retsept-3-800x533.jpg?size=636x424)
Настоящий айран по классическому рецепту готовится из натурального йогурта, воды, а также соли. Это классический набор ингредиентов, который впоследствии расширился и усовершенствовался. Мы же сегодня предлагаем приготовить айран по классическому рецепту, поэтому нам понадобится минимум ингредиентов, немного терпения и хорошее настроение во время приготовления.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot72.png)
Сначала подготовим все ингредиенты и инвентарь. Нам, в частности, понадобится натуральный йогурт, питьевая вода, соль. Также необходимо взять глубокую тарелку и кухонный венчик.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot15.png)
Итак, выливаем в глубокую тарелку натуральный йогурт. Используем йогурт любой торговой марки или собственного приготовления.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot23.png)
Теперь берем кухонный венчик и взбиваем йогурт примерно в течение одной минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot35.png)
Далее нам понадобится охлажденная вода. Обязательно и воду, и йогурт предварительно поставьте в холодильник. Отмерим стакан воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot44.png)
Вливаем стакан холодной воды к йогурту. Опять все тщательно перемешиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot54.png)
После этого в наш будущий айран добавляем соль. Ее количество зависит от ваших вкусов. Мы используем примерно пол чайной ложки соли. Опять все хорошенько перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot65.png)
Айран готов. Переливаем его в стаканы и подаем к столу. Приятного аппетита!