Домашний айран из йогурта

Елена Драган

Елена ДраганВсе рецепты повара

Настоящий айран по классическому рецепту готовится из натурального йогурта, воды, а также соли. Это классический набор ингредиентов, который впоследствии расширился и усовершенствовался. Мы же сегодня предлагаем приготовить айран по классическому рецепту, поэтому нам понадобится минимум ингредиентов, немного терпения и хорошее настроение во время приготовления.

Ингредиенты

Натуральный йогурт1 стакан

Вода1 стакан

Сольпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Сначала подготовим все ингредиенты и инвентарь. Нам, в частности, понадобится натуральный йогурт, питьевая вода, соль. Также необходимо взять глубокую тарелку и кухонный венчик.

Итак, выливаем в глубокую тарелку натуральный йогурт. Используем йогурт любой торговой марки или собственного приготовления.

Теперь берем кухонный венчик и взбиваем йогурт примерно в течение одной минуты.

Далее нам понадобится охлажденная вода. Обязательно и воду, и йогурт предварительно поставьте в холодильник. Отмерим стакан воды.

Вливаем стакан холодной воды к йогурту. Опять все тщательно перемешиваем венчиком.

После этого в наш будущий айран добавляем соль. Ее количество зависит от ваших вкусов. Мы используем примерно пол чайной ложки соли. Опять все хорошенько перемешиваем.