Домашній айран з кефіру

На першому етапі приготування нам знадобиться зелень. Ми використовуємо кріп та зелену цибулю. Миємо їх, обсушуємо і нарізаємо максимально дрібно.

Тепер беремо глибоку каструлю, в якій будемо готувати наш айран. Вливаємо сюди кефір будь-якої жирності.

Далі до кефіру вливаємо звичайну воду. Її попередньо потрібно закип’ятити і повністю охолодити.

На наступному етапі в каструльку всипаємо сіль. Її кількість залежить від ваших смаків. Ретельно все перемішуємо до повного розчинення солі.

Після цього нам знадобиться подрібнена зелень. Висипаємо її в каструльку.

Гарненько перемішуємо всі компоненти між собою. Айран практично готовий.

Даємо йому трішки настоятися, а потім смакуємо разом із рідними.