МоваЯзык

Домашній айран з кефіру

Домашній айран з кефіру - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Айран
Поділитися

Айран – це чудовий охолоджуючий напій, який за класичним рецептом готують на основі йогурту та води. Як правило, сюди також додають сіль та за бажанням зелень. Сьогодні ми пропонуємо замість йогурту використати кефір. Серед додаткових компонентів у нас буде кріп, цибуля, сіль. А от воду візьмемо звичайнісіньку, відфільтровану.

Відео

Інгредієнти

Кефір 1 л.

Вода 1 л.

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Домашній айран з кефіру - Крок 1 1
Домашній айран з кефіру - Крок 2 2
Домашній айран з кефіру - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться зелень. Ми використовуємо кріп та зелену цибулю. Миємо їх, обсушуємо і нарізаємо максимально дрібно.

2

Тепер беремо глибоку каструлю, в якій будемо готувати наш айран. Вливаємо сюди кефір будь-якої жирності.

3

Далі до кефіру вливаємо звичайну воду. Її попередньо потрібно закип’ятити і повністю охолодити.

Домашній айран з кефіру - Крок 4 4
Домашній айран з кефіру - Крок 5 5
Домашній айран з кефіру - Крок 6 6
4

На наступному етапі в каструльку всипаємо сіль. Її кількість залежить від ваших смаків. Ретельно все перемішуємо до повного розчинення солі.

5

Після цього нам знадобиться подрібнена зелень. Висипаємо її в каструльку.

6

Гарненько перемішуємо всі компоненти між собою. Айран практично готовий.

Домашній айран з кефіру - Крок 7 7
Смачного!
7

Даємо йому трішки настоятися, а потім смакуємо разом із рідними.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати