НапоїАйран

Айран на домашній заквасці

4
10
FoodObozВсі рецепти повара
Айран на домашній заквасці

Сьогодні ми приготуємо айран на домашній заквасці. За її основу ми використаємо ряжанку. Такий напій вийде не лише смачним. Він матиме неабияку користь для організму, а також подарує одночасно легкість та свіжість.

Інгредієнти

Молоко1 л
Ряженка1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку беремо глибоку каструлю. Вливаємо в неї молоко і доводимо його до кипіння. Потім охолоджуємо.

cook step
2

В окрему ємність відправляємо столову ложку ряжанки і стільки ж теплого молока. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Отриману масу виливаємо в каструльку з молоком. Знову все ретельно перемішуємо.

cook step
4

Накриваємо каструльку кришкою. Бажано, щоб вона була трішки теплою.

cook step
5

Закутуємо каструльку в простирадло і залишаємо на три години.

cook step
6

Через зазначений час айран заквасився. Ретельно його перемішуємо і ставимо охолоджуватися в холодильник.

cook step
7

Айран готовий. Його можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти