![Айран із кропом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/24/airanizsivorotki-292377.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт напою, який чудово освіжить у спекотний літній день або просто стане лікувальною чарівною паличкою після веселої гучної гулянки. Отже, сьогодні ми готуємо айран із кропом.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot75.png)
Спочатку нам знадобиться зелень. Ми використовуємо кріп та кінзу. Миємо їх, а потім нарізаємо максимально дрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot19.png)
Далі миємо огірок. Використовуємо один маленький або половину великого. Нарізаємо його максимально дрібно ножем або натираємо на великій тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot27.png)
Беремо глибоку ємність і відправляємо сюди подрібнені компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot39.png)
На наступному етапі нам знадобиться тепла вода. Розчиняємо в ній сіль. Обов'язково соліть айран саме в такий спосіб і саме на цьому етапі, оскільки сіль погано розчиняється в кефірі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot48.png)
Отриманий сольовий розчин вливаємо в ємність із попередньо підготовленими інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot59.png)
Насамкінець сюди вливаємо кефір. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot610.png)
Тепер напій охолоджуємо і смакуємо із задоволенням.