![Домашний айран из ряженки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/24/ajran-polza-i-vred-sostav-i-rekomendacii-po-upotrebleniyu.jpg?size=636x424)
Айран, приготовлений із ряжанки – це надзвичайно смачний напій, який можна приготувати лише з двох інгредієнтів. Попри свою простоту айран має фантастичний смак та аромат. Окрім цього, він ще й надзвичайно корисний.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot8.png)
На першому етапі приготування беремо глибоку каструлю, в якій будемо готувати айран. Вливаємо сюди трішки більше літри молока. Розігріваємо молоко до температури 37-38 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot12.png)
Далі нам знадобиться ряжанка. Беремо продукт будь-якої торгової марки. Головне, щоб ряжанка була якісна та свіжа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot71.png)
Тепер до ряжанка додаємо трішки теплого молока. Ретельно все перемішуємо і вливаємо в каструлю з усім теплим молоком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot33.png)
Знову все ретельно перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot42.png)
Після цього каструлю накриваємо кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot52.png)
Тепер каструльку закутуємо у тепле одіяло і залишаємо наш майбутній айран настоюватися 8-10 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/24/screenshot62.png)
Через зазначений час айран готовий. Ретельно все перемішуємо і даємо смакувати рідним.