Домашній айран на мінералці

Спочатку нам знадобиться зелень. Її потрібно помити та обсушити. Потім зелень подрібнюємо ножем, солимо і за допомогою ножа перемішуємо. Зелень пускає сік.

Відправляємо зелень в тарілку. Заливаємо її кефіром. За бажанням можемо злегка перемішати.

Потім до цих інгредієнтів видавлюємо сік приблизно з половини лимона. Знову ж таки, кількість лимонного соку залежить від ваших смаків.

Тепер сюди додаємо газовану мінеральну воду. Її кількість повинна бути такою ж самою, як і кількість кефіру.

Усі компоненти айрану практично готові. Тому на цьому етапі їх потрібно ретельно перемішати до однорідності.

Айран готовий. За бажанням додаємо лід і переливаємо напій у красиві склянки.

Тепер його можна подавати до столу. Смачного!