Вишневий кисіль із ревенем

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Хочете приготувати оригінальний кисіль, який сподобається усім членам вашої родини? Придбали ревінь, але ще не вирішили, що з нього приготувати? Потіште себе та своїх рідних надзвичайно смачним та ароматним киселем, який поєднає в собі кислу та солодку нотки, а тому, безсумнівно, сподобається усім, хто його скуштує.

Інгредієнти

Ревінь2 шт

Цукор100 г

Вода2,2 л

Полуниця200 г

Вишня200 г

Лимон1 шт

Крохмаль2 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться ревінь. Його потрібно помити, обсушити за допомогою паперових рушників, а потім нарізати на кружечки середньої товщини.

Паралельно з цим у каструлю вливаємо 2 л води і всипаємо весь цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Після цього миємо полуницю та вишні. Вишні чистимо від кісточок, а полуниці розрізаємо на невеликі шматочки. Відправляємо ревінь, вишні та полуницю в каструлю із солодкою киплячою водою.

На наступному етапі в окрему ємність відправляємо крохмаль. Додаємо до нього 200 мл води. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

У цей час миємо лимон. Обсушуємо його за допомогою паперових рушників, а потім нарізаємо на тоненькі кружечки.

Після того, як фрукти, ревінь та вода трішки покипіли, додаємо до них розведений крохмаль. Ретельно все перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо ще декілька хвилин.