Яблучний кисіль із корицею

4.5

Володимир Молоканов

Володимир МолокановВсі рецепти повара

Сьогодні ми вас навчимо готувати надзвичайно смачний яблучний кисіль. Він матиме приємний солодкий смак та особливий аромат, адже окрім основних інгредієнтів ми ще використаємо корицю. Цей напій сподобається і любителям яблук, і любителям кориці.

Інгредієнти

Яблука1 кг

Вода1,5 л

Цукор6 ст. л.

Крохмаль5 ст. л.

Кориця1 ч. л.

Приготування

Спочатку нам потрібно помити яблука. Видаляємо з них серединки і нарізаємо м’якоть на маленькі шматочки. Відправляємо яблука в каструлю.

Вливаємо сюди сім склянок води. Для того, щоб наш кисіль був ароматним, додаємо сюди трішки кориці. Також на цьому етапі додаємо цукор. Ставимо яблука на вогонь і варимо 30 хвилин.

Через зазначений час проціджуємо компот через друшляк. Паралельно з цим в окремій ємності в невеликій кількості води розчиняємо картопляний крохмаль.

Проціджений компот знову ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і вливаємо сюди маленькою цівкою крохмаль. Наш кисіль потрібно безперервно перемішувати.